Фото: Shutterstock/KPG_Payless Актуальность проблемы Марта Клэр Моррис (Martha Clare Morris), профессор Университета Раша (Rush University) в Чикаго, разработала новую диету, в которой использовала диетические подходы предотвращения гипертонии и средиземноморскую диету. Эта диета MIND фокусируется на потреблении овощей, орехов, бобов, рыбы, птицы, цельного зерна, оливкового масла и умеренного потребления вина. Продукты, которых следует избегать, включают красное мясо, масло и маргарин, сыр, выпечку, сладости и жареные продукты. Исследователи обнаружили связь между соблюдением диеты и более медленной скоростью когнитивного спада у лиц, перенесших инсульт. Полученные результаты были представлены на American Stroke Association International Stroke Conference 2018 в Лос-Анджелесе, Калифорния. Предыдущая работа профессора Морриса показала, что даже умеренное соблюдение диеты MIND оказало положительное влияние на снижение когнитивной способности — в одном исследовании риск развития бо